Du MERCREDI au SAMEDI , LES MIDIS , nous vous accueillons sur place pour déguster notre Cuisine ( de Midi jusqu’à ….
NOTRE CARTE RESTO Dès ce MERCREDI 6 AVRIL
LES ENTREES
-Carpaccio de Boeuf Holstein , Tomates , Mozarella 24 EUROS
-Soufflé de Homard et Coquilles Saint Jacques à la Nantua 28 Euros
-Croquettes aux Crevettes Grises , Persil Frit 20 EUROS
-Croquettes de Joues de Boeuf aux Carottes et Baies de Sureau , Jus de Veau au Miel 20 EUROS
-Escalopes de Ris de Veau et ses Ravioles de Ris de Veau , Petit Croustillant de Ris de Veau , Crème aux échalotes et Velouté de Volaille , Crème 30 Euros
PLATS CONSISTANTS :
– BABY HOMARD en Belle Vue , Petite Tomate aux Crevettes Grises , Oeuf Cuit Dur , Langoustine , Crevette Royale , Mayonnaise et Cocktail ) 32 Euros
-Filet de Veau Entre Sambre et Meuse (Concassé de Tomates , échalotes , Estragon , Vin Blanc Crème ) Légumes , Pomme Paillasson 32 Euros
-Filet d’Agneau à l’Ail Fumé Confit , Jus d’Agneau , Bouquetière de Légumes ,Gratin Dauphinois 32 Euros
-Echines de Porcelet Complètement Désossées , Jus de Veau aux échalotes et au Thym , Légumes , Pommes Paillasson 26 Euros
-Filet de Boeuf « BBB » , Sauce au Choix ( Béarnaise , Archiduc , Armagnac et Poivre Concassé Crème , Frites Maison 34 EUROS
DESSERTS :
-Dame Blanche , Brésilienne 10 EUROS
-Pain Perdu et sa Boule de Glace au Caramel Beurre Salé 10EUROS
-Crêpes Comédies Francaises 12EUROS
-Soufflé Glacé aux Mandarines et à la Mandarine Napoléon 10 EUROS
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